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28 octubre 2009 3 28 /10 /octubre /2009 13:00

Un desayuno sano con cereales, sin azúcares añadidos: “Granola” Casero
Cuando hace más o menos un año me fijé en los ingredientes de cereales industriales… ¡casi me muero! Un montón de cosas añadidas (azúcares, grasas, vitaminas que supuestamente están naturalmente presentes en los cereales). Para que os deis cuenta, aquí...
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Published by Palmira - en Cositas para desayunar
26 octubre 2009 1 26 /10 /octubre /2009 14:00

Aprovechando la pasta filo: Rollitos crujientes de salmón con puerros
Para seguir adelante con la pasta filo, hoy toca una receta completa con pescado, verdura y pasta filo. Se puede servir como plato principal o como entrante según lo que toque después. Nosotros los comimos como plato principal, acompañado con el “tartar”...
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Published by Palmira - en Pescados
23 octubre 2009 5 23 /10 /octubre /2009 10:00

El encanto de la pasta filo: Rollitos de plátano con chocolate al horno
La pasta filo es una pasta muy fina y delicada que ofrece muchas posibilidades a la hora de realizar recetas dulces o saladas. No necesita freírse, sale mejor al horno, con un toque dorado muy apetitoso y un crujiente ligero y sabroso. Me encanta la pasta...
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Published by Palmira - en Postres
21 octubre 2009 3 21 /10 /octubre /2009 13:00

Una receta de verdura para la gente que no come verdura : "Mitonnée" de Verduras con aceitunas
A mucha gente, particularmente a los hombres y a los más jóvenes no les gusta la verdura. Sosa, aburrida, sin sabor… son los calificativos que suelen usar para hablar de ella. Descubrí esta receta en una clase de cocina que me regalaron mis amigas para...
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Published by Palmira - en Verduras
19 octubre 2009 1 19 /10 /octubre /2009 13:00

Luchando contra prejuicios “el cerdo engorda”: Libritos de cerdo rellenos con ciruelas y chorizo ahumado
Muchos piensan que la carne de cerdo lleva muchas grasas. Es verdad pero hay un detalle importante: esta grasa está separada de la carne. O sea que se puede desgrasar perfectamente antes de prepararla, obteniendo una carne sana, ligera y sabrosa. Esto...
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Published by Palmira - en Carnes

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